发现poker是个很能让人上瘾的game

周末在Amy家玩poker, 有个大师领大家进门，一直玩到凌晨4点还没尽兴。第二天睡了一天。晚上又开始在网上玩，又是一个通宵。过了一个浑浑噩噩的周末，星期一还有poker hangover. 早上上班时觉得头疼。最后结论：我是一个极具有赌徒心理，又三分钟热度的人。这种人圣诞节要去Las Vegas, 真是disaster. 不会重演3年前玩black jack玩通宵的事吧，应该不会。 上次有小艳儿在，借钱给我，这次有我妈和劳工在，应该会控制一下俺的赌性。 下星期回来再汇报吧。

New Year Resolution--Part 1

1. Get back in shape as I was in 2004 right before I met Scott. hehe. Help Scott lose 20 pounds.
2. Get pregnant, ideally with a twin (a boy and a girl). haha
3. Buy a house, not a big but lovely one.
4. Take a trip to an exotic place.
5. Find a cool hobby.

I thought it was a good joke

Today at the bone TA meeting, someone made a presentation about a training class he took. The class is about Effective Business Writing for Scientific Affairs. He listed 10 points that the instructor talked about in the class. One of them is: "Use you grammar check". No one in the audience was laughing, but I couldn't help pointing it out. I found it funny that obviously the speaker did not use the grammar check. I was like, " come on, you don't find it funny?" I guess this new group lacks a sense of humor. haha. Scott found it hilarious.

更牛的点心：老婆饼

今天第一次做了老婆饼， 非常成功。老婆饼的recipe在这儿：

http://www.xdzc.com/redirect.php?tid=28108&goto=lastpost

酥油是shortening. 糯米粉和低筋面粉是在99大华超市买的， 第一个图上有。比recipe多的是我自己最后加了点黑芝麻。另外，我烤了20分钟。 15分钟的时候颜色不够金黄。

面食一族

三天打鱼两天晒网，又被major取笑了。而且最近股票没大涨，所以急切需要我blog来实现year end rally. 不过，贴食物照片哪有贴儿子照片好玩啊，俺要是有飞飞那样可爱的儿子或者kayla女儿那样的孩子，我一天三次贴图，比Scott吃饭还勤。
这是周末做的包子和蛋塔。包子是俺娘有名的大馅韭菜猪肉包子，蛋塔是网上看来的做法。转载如下： 蛋塔皮不太成功，不如买的那么flaky.可能因为我用的是margarine不是shortening.下次直接买crust mix吧还是。蛋塔色相还不错。

蛋塔皮的一种做法

把3杯all-purpose 面粉和1/2tsp盐拌匀，把1杯shortening 或猪油切成小片，跟面伙匀，用手指来回抓，等看到面粉像面包屑似的，加入4-6tbs（60-90ml）热水，揉成面团。 切成两半把每一半在菜板杆开，成0.5cm厚的面皮， 找什么直径有8cm得圆形东西，把面皮切成一个个圆形面皮，放入miffin cups.

这个量可以做24个。

懒人牌蛋塔，方法简单，味道不差^_^

1 超市买jiffy牌 pie crust mix （0.69$），用水和起来揉一下，一盒正好12 个蛋塔。
2 鸡蛋1个蛋黄4个搅拌匀
3 牛奶250ML(1 cup)加糖2勺微波炉加温使糖融化，也可以再加点香草奶油会更香一点。
4 将塔皮分成12份，搓揉成圆球放在一块锡纸上（手掌大小正方形），偶就直接用手掌
压开。塔皮油性很大，很容易压。
5 放在塔模里塑成一个小碗状，把2+3 混合后盛入。注意不太太满，否则会溢出。
6 烤箱预热350度，放入烤30分钟，出炉，见上图。
嘻嘻，简易蛋塔就做成了。花费时间不到1小时。

热菜一盘

昨天劳工不在家, 只做了一个菜. 一发懒就没贴图. 今天股票大涨, 突然发现一个规律: 自从我的兴趣从股票转到做饭以来, 股票这几天涨得都不错. 所以, 为了让明天股票再涨, 赶紧多贴图. 别人的trading blog贴股票图, 俺没股票读图的本事, 只好通过贴菜图pump stocks啦. 大家股票上挣了钱, 别忘了感谢俺.
这是昨天做的芹菜木尔鸡肉鸡蛋, 不知该给这菜起个啥名. 菜虽无名, 很好吃的说. 而且芹菜木尔都好像有降压作用. 做起来很简单. 鸡肉加淀粉,酱油, 料酒, 五香粉和盐先调好. 炒好鸡肉(不要炒过, 基本上变色就好了), 出国备用. 鸡蛋和木尔拌在一起, 搅匀后先炒,加芹菜, 盐, 炒差不多就放鸡肉. 好了.
点开图看看, 还冒着热气!

Scott in the spotlight

老公下午发信: heeeyyyy! check this out: www.csulb.edu It made my day. hehe. 怕网页常更新，故考屏如下：

下边是细节：http://www.csulb.edu/divisions/aa/provost/spotlights/

今日晚餐

昨天计划的两个菜做好了。洋葱家里没有，正好有leek代之。牛肉不是最上好的，是前几天炖牛健肉剩的一块。 先炒好肉，加了点老干妈， 又炒的leek, leek熟了后又放的牛肉。是今天三菜中的最爱。tuna+cabbage还好，很清淡，适合减肥期间吃。另一个是那天剩的炸整鸡，微波了一下。
明天劳工去D.C.开会，剩俺娘和俺在家。打算做上次做过的芹菜木尔炒鸡肉鸡蛋，清炒生菜。

几张比较喜欢的照片

刚换相机试试自拍。June26, 2007


这张是在Amgen的summer fest上照的， 俺娘刚来美一星期。July22, 2007




San Diego Zoo, Labor day weekend, 俺娘热坏了，Sept2, 2007

明日菜谱

明天下班打算做这两个菜。 菜谱从mitbbs上找到的， 明天做好后贴图。

吞拿鱼卷心菜

卷心菜洗净后切丝，下沸水中灼至断生，沥干水待用。
热油锅，下蒜末爆香，加入卷心菜和一小罐吞拿鱼，加盐少许，拌炒，出锅前撒些许黑胡椒。

洋葱牛肉

红洋葱一只，切成8-16瓣(洋葱瓣越细越好)，牛肉切薄片，用的是做
牛排的牛肉，因为比较嫩。牛肉里加生抽再加一teaspoon生粉，和匀。
大火，加油，洋葱入锅，烧至干瘪褪色，再牛肉入锅，烧至红色刚退，
肉片微缩，然后出锅。

前天菜谱

感恩节去同事家吃饭， 玩得还不错，俺娘见到了自从来美国以来最多的中国人。只是吃得觉得有点不够，不是没吃饱，但是觉得少点什么。所以前天去99买了一些菜， 老公馋火鸡， 就买了炸整鸡作为replacement. 劳工做了stuffing. 我做的鳕鱼非常成功。
菜谱如下：
1. 鳕鱼用盐和料酒腌了一会儿。 用纸巾浸干。撒上薄薄的一层淀粉。
2. source: 1/2 cup chicken broth, one table spoon suger, one table spoon 淀粉, 3 table spoon ketchup, 少许醋， 辣椒酱，料酒， 蒜片，姜末，一点五香粉。
3. 煎鳕鱼至有金黄色， 肉要散开时出国放盘。
4. source入锅熬成粘稠状，出国洒在鳕鱼上，又加了点香菜。
鳕鱼肉嫩， 酱酸甜可口。很像在国内吃过的松鼠鱼的味道。 非常非常好吃，lao jor, lao yan'r 你们一定要试一下。

今日菜谱

对股票的兴趣随着大盘的下跌也下跌了。现在损失3000多，大约13%。嗬嗬，没有及时cut loss, 现在只好死捂了，我就不信孩子上大学以前我的钱回不来。现在的position有amzn, rimm, fxi, emc, bidu, 以及史玉柱这个大骗子的GA. 除了GA以外，别的股票都还不怎么让我担心。总之，现在兴趣转到做饭了。昨天在股海弄潮看得无聊，转到food版，突然恢复了对做饭的兴趣。想年底以前买个面包机试试， 跟老公一说， 先是得到支持。后来他又提到读研的时候，很多同学买了面包机以后都发福，让我又有点犹豫。再说吧。
今天的菜谱：
早上起太晚，没吃早饭。
午饭： 京东肉饼
猪肉，洋葱一个，葱一个，姜少许， 酱油，五香面， 料酒。
面用凉水活的。很简单。
一开始还想弄得像样， 把饼弄了好几层，后来觉得不容易熟。就改成一般做法，和做韭菜合子差不多， 把两片面并在一起。还比较成功。俺娘一开始还以为是跟日本有关的饼，后来跟她说，是京东不是东京，她才明白。

晚饭：
蘑菇豆腐+sausage：俺娘来了后吃了两三次豆腐，她一直说有怪味，不新鲜。俺以前做豆腐都加辣椒，没觉出有什么怪味。 老娘又不吃辣， 所以就没再做过豆腐。这几天天气凉了些，俺娘说了，试试豆腐是不是还不新鲜。所以今天又做起豆腐来。这次用水现超了一下豆腐，可能起了好作用。
sausage是前一段在costco卖的。蘑菇是在trader joe's买的冻的那种。先炒sausage 和蘑菇， 最后放焯好的豆腐。还不错。

烧大虾。 一般做法。最后出国前加了香菜。
吃饭后，觉得需要一个青菜， 让老娘在家吃，我也可以带到单位。所以今天三个菜。如图。吃饭后照的，所以豆腐所剩无几了。

猜猜下周走势

觉得BA算是到了一个support, 应该上涨。96买，107卖， 是个不错的ride.
NTES到了一个resistence, 这周如果能继续上涨，应该算是个突破。
EMC，搞不清楚。
RIMM, AMZN, 该出水了吧。
还想买回FXI这个冤家。看十七大对它有什么影响吧。

AAPL看有没有调整，如果有，可以再买点。

有惊无险的FXI

9/27 买了30股FXI， 看她长势喜人， 10/2星期2又买了20股。刚买第2天就跌了10块多。下了一跳，因为这个ETF最近一直再长。 有人说是因为中国经济过热。有人说是有富人趁黄金周去香港操纵股市。让我一时觉得我的中国股比例太多了。但星期四晚上看网上说香港股市大涨，FXI应该没事。星期五job number出来，形势一片大好。现在total gain is 860 for the total 16,790, 4.8%. Pretty good.
还是不知道如何对付CBAK, -258.93, -13.93%. should cut loss at some point. In theory, I should cut it at its 8.5 price. That means I will lose 148 dollars on it. Probably I should do that. Hopefully next week, there will be some point that it hit 8.5.
CAT's chart looks like a cup and handle. Maybe buy its stocks?
RIMM is really hot though.

可恶的CBAK!

星期四一冲动卖了百度，买了CBAK. 犯了好几个忌：
1. 没看FA.
2. 买了15块以下的垃圾股。
3. 没计划到如果大跌怎么办。
4. 不知道周五是季度最后一天，很多window dressing.
现在不知道是应该be hopeful or be fearful. 好在没放太多进去，现在损失300块，把苹果赚得都用来补缺了。星期一再看吧。

JRJC

Toni's prediction about Volume spike in JRJC: Another volume signal applies to uptrends in all time frames: a climactic volume spike that appears in the context of a highly extended uptrend signal means a reversal may start soon.
This seems to have been true for JRJC
21-Sep-07 24.00 23.23 3,203,600
20-Sep-07 20.00 22.10 5,497,200
19-Sep-07 15.56 19.00 1,904,600

Baby progress

Don't know whether it's the leek I ate tonight or that I am pregnant, I feel my heart beat was not very even, which makes me feel breathless. For the past couple of days, I have been feeling fat. Maybe I will buy a pregnancy test thingy this weekend.

A bad first stock week

The timing of my buying of the stocks was really bad. Right after I bought AAPL, it started dropping.
Now AAPL has dropped from 143.88 to 131.77. I put a limit order for 130 (7 of them), maybe I should cancel it.

TM dropped from 116.65 to 113.30. Not too bad.
I should have bought these two early when I bought NTES, 16-17.36.

Lesson1: Buy stocks little by little. For expensive ones, 10 stocks one time. Wait a week to buy another 10 if it's dropping more than 3%.
Lesson2: Don't buy on the first day of the week.

Bought some stocks today

20 AAPL at 143.88
20 TM at 116.65
Plus the 50 shares of NTES at $16 per share bought on August 23.
Today is a good day on the market. At the end of the day, I earned 10.25, counting from the begining of NTES. Pretty good. hehe

Going to Denver

I am going to Denver for the PharmaSUG conference and won't be in the office until next Thursday. woohoo! No need to deal with work for a while.

My first blog

Today, Scott and I have decided to have a baby. Check back here and you will see the process of the baby-making in graphic detail. haha

Btw, the picture was shot on May 18th at Amgen's Chili cook-off event.