前天菜谱

感恩节去同事家吃饭， 玩得还不错，俺娘见到了自从来美国以来最多的中国人。只是吃得觉得有点不够，不是没吃饱，但是觉得少点什么。所以前天去99买了一些菜， 老公馋火鸡， 就买了炸整鸡作为replacement. 劳工做了stuffing. 我做的鳕鱼非常成功。
菜谱如下：
1. 鳕鱼用盐和料酒腌了一会儿。 用纸巾浸干。撒上薄薄的一层淀粉。
2. source: 1/2 cup chicken broth, one table spoon suger, one table spoon 淀粉, 3 table spoon ketchup, 少许醋， 辣椒酱，料酒， 蒜片，姜末，一点五香粉。
3. 煎鳕鱼至有金黄色， 肉要散开时出国放盘。
4. source入锅熬成粘稠状，出国洒在鳕鱼上，又加了点香菜。
鳕鱼肉嫩， 酱酸甜可口。很像在国内吃过的松鼠鱼的味道。 非常非常好吃，lao jor, lao yan'r 你们一定要试一下。